Biscoff siera kūka bez cepšanas
Ātra un vienkārša bez cepšanas Biscoff siera kūka, ideāls krēmīgs deserts ar karamelizētu garšu.
Sastāvdaļas
Atvērt grozuPamatne
- Biscoff cepumi250 g220 g pamatnei, 30 g dekorēšanai
- sviests90 gizkausēts
Krēma pildījums
- krēmsiers500 gistabas temperatūrā
- Biscoff krēms180 g160 g pildījumam, 20 g dekorēšanai
- pūdercukurs80 g
- saldais krējums250 mlauksts, 35%
- vaniļas ekstrakts1 tējk.
- sāls1 šķipsniņa
Gatavošanas soļi
No 250 g Biscoff cepumu atliec apmēram 30 g dekorēšanai. Pārējos 220 g sasmalcini līdz smalkām drupačām, sajauc ar izkausētu sviestu un stingri iespiež 20–22 cm formas pamatnē. Ieliec ledusskapī.
Bļodā sakul krēmsieru ar pūdercukuru un vaniļas ekstraktu līdz gludai konsistencei. Pievieno 160 g Biscoff krēma un šķipsniņu sāls, samaisi līdz viendabīgam krēmam.
Atsevišķi saputo saldo krējumu līdz stingrām putām. Ar lāpstiņu uzmanīgi iemaisi putukrējumu krēmsiera masā.
Uzliec pildījumu uz atdzesētās pamatnes, izlīdzini virsmu un pārklāj formu. Atdzesē vismaz 4 stundas (vēlams nakti), līdz kūka sastingst.
Pirms pasniegšanas dekorē ar atliktajām Biscoff cepumu drupačām un 20 g Biscoff krēma.
Sagriez porcijās un pasniedz aukstu.